"de Bun Gust" prezinta bucataria ceha

Preparate comune cehe

Conținutul

    Una dintre cele zece Preparate comune cehe prezente în festival este bucătăria cehă.

    cum se tratează procesele inflamatorii la nivelul articulației

    Bucătăria cehă este indicată gurmanzilor şi iubitorilor de experienţe culinare regeşti, stropite din plin cu una dintre cele mai bune beri ale lumii. Această bucătărie este legată indisolubil de istorie şi tradiţie.

    Vei putea mânca ce găsești acolo? Îți va plăcea? E scumpă mâncarea, e ieftină? Când am ajuns eu în Cehia, nu mi-am făcut probleme, fiindcă mergeam la rude și m-am gândit că îmi pot găti singură în cazul în care nu îmi place mâncarea. Eu prefer o mâncare clasică, nu țin să încerc gusturi exotice și chiar nu mă tentează.

    Felurile de mâncare sunt preparate conform unor reţete slave străvechi, adesea modificate prin contactul cu bucătăriile ţărilor învecinate, cum ar fi cea germană. Perioada îndelungată de aservire imperiului Austro-Ungar şi-a lăsat şi ea urmele pe arta culinară.

    care sunt medicamentele pentru artroza genunchiului

    Nu sunt greu de observat nici afinităţile cu bucătăriile celorlalţi vecini — ale celei slovace, ale celei bavareze sau a bucătăriei polone din Silezia. Bucătăria cehă înseamnă în primul rând cărnuri — carne de porc, de vită şi de pasăre, sosuri aromatice drese cu unt din belşug, cu smântână sau cu pesmet prăjit în unt, pâine şi supe gătite pe bază de esenţe de carne sau peşte.

    câte etape de artroză a genunchiului

    Alături de tradiţionala supă de pui sau de roşii, pe mesele Cehiei se găseşte întotdeauna supa de usturoi — cesnakova polievka, un fel de ciorbă de burtă — drstkova polievka Preparate comune cehe ciorba de carne tip gulaş. Foarte popular este gulaşul, adică carnea înăbuşită în sos aromat, bine dres şi, desigur, găluştele knedliki — din făină, cu drojdie sau amidon, acoperite cu sos din belşug şi servite cu cărnuri în locul tradiţionalelor garnituri de cartofi sau orez.

    Tipice sunt şi felurile de mâncare din legume cum ar fi conopida prăjită — smazeny kvatak, chiftelele din cartofi — bramboráky sau pireul de mazăre — hrachova kase. Cu aproape de feluri de bere, cu marile mărci cum ar fi Staropramen, precum şi cu micile fabrici de bere, berea se impune ca o componentă esenţială a tradiţiei ceheşti.

    tratament comun cu semințe de caras

    Pot fi din făină, din cartofi sau din aluat cu drojdie. Acestea pot fi prezentate şi sub formă de desert — îndulcite şi servite cu fructe.

    Vávrová se abate de la această comandă standard pentru dulciurile de tip Mehlspeisen. Aceste dulciuri pe bază de făină, inclusiv coapte budinciștrudelegogoși și sufleuri pot fi servite fie înaintefie după fripturi, dar compoturi, deserturi cremoase, prăjituri, înghețată și cookie - urile au fost de a fi servit întotdeauna după friptură și pentru mai multe feluri de desert ar urma această ordine menționată. Garnituri Găluște knedlíky aburită și feliată ca pâinea sunt unul dintre pilonii din bucătăria cehă și sunt de obicei servite cu mesele. Pot fi fie pe bază de grâu, fie pe bază de cartofi și sunt uneori făcute dintr-o combinație de făină de grâu și zaruri făcute din pâine veche sau chifle. Orezul pufos poate fi găsit în amestecurile pregătite în magazin.